Queso curado de oveja en aceite

INGREDIENTES:

Leche cruda de oveja, cuajo, coagulante vegetal, fermentos lácticos, sal, aceite de oliva 10%. Corteza comestible.

MADURACIÓN:

Más de 6 meses

VALOR NUTRICIONAL (por 100g de producto comestible)

-Valor energético: 2154.53/512.98Kj/Kcal.

-Grasas: 43.77g de las cuales Ácidos grasos saturados 11.80g.

-Hidratos de carbono: 1.03g de los cuales azúcares 0.72g.

-Proteínas: 28.73g.

-Sal: 2.75g.